Описание приготовления:
Рецепт зацепит вас своим ярким вкусом, который сочетается с мясом, курицей и с простым картофельным гарниром. Посмотрите, как приготовить соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий. Основа — кетчуп, а самый необычный ингредиент — ананас. Этот вариант хорош и в горячем, и в холодном виде. Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Фрукты / Ананас Блюдо: Соусы / Томатный соус / Сладкий соус / Кислый соус География кухни: Американская
Состав / Ингредиенты:
- Кетчуп "Хайнц" 400 грамм
- Ананас консервированный 1 штука (банка)
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Сладкий перец 1,5 штуки (красный)
- Сельдерей 2 штуки (стебель)
- Лимон 0,5 штуки
- Перец чили 0,5 штуки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Сахар 5-6 ст. ложек
- Винный уксус 5 ст. ложек
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Вода холодная 0,5 ст. ложки
Количество порций 12
Как приготовить «Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий»
Все овощи нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Из чили удалите семена, разрежьте его пополам. Ананас также нарежьте кубиками. Крахмал залейте водой. 
Затем поочерёдно обжарьте в разогретом масле перец, морковь, ананас, сельдерей и лук. Готовьте овощи 3 минуты, помешивая. 
В сотейнике в масле обжарьте мелко нарезанные перец и чеснок. 
Спустя пару минут в сотейник влейте жидкость из-под ананасов, сок лимона, уксус, соевый соус и добавьте сахар с кетчупом. 
Смесь, помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в неё ананас и овощи. 
Тушите блюдо 3 минуты. Потом добавьте в него сахар, соль и крахмал в воде. Всё перемешайте. 
Через 2 минуты прогревания соус будет готов! Приятной дегустации!