Описание приготовления:
В этом блюде замечательно сочетаются обжаренный лук, грибочки, куриное филе, майонез и сыр. Филе курочки с грибами запекают под майонезом и сыром. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Майонез Блюдо: Соусы / Горячие блюда География кухни: Русская кухня Диета: ПП рецепты
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 грамм
- Перец, соль По вкусу
- Куриное филе 600 грамм
- Зелень По вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Майонез 4 ст. ложки
- Мука 3 ст. ложки
- Сыр 100 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
Количество порций 6
Калорийность
196 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Куриное филе с грибами под сыром»
1. Режем на ломтики куриное филе толщиной один-полтора сантиметра (4-5 штук получится). Отбиваем каждый кусок. По вкусу перчим, солим. 
2. Куриное филе обваливаем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле. Обжариваем с полминуты каждую сторону. 
3. Режем кубиками шампиньоны и лук. По вкусу поперчив и посолив, на растительном масле обжариваем до готовности шампиньоны с луком. 
4. Готовим сырно-майонезный соус: смешиваем мелко потертый сыр с майонезом и измельченной зеленью. При желании в соус можно добавить мелко нарезанный чеснок. 
5. До 200 градусов разогреваем духовку и готовим мясо: ломтики куриного филе кладем на слегка смазанный противень, обжаренные грибы с луком выкладываем на филе. Сырно-майонезным соусом покрываем ломтики куриного филе с грибами. Противень с куриным филе ставим в духовку и минут пятнадцать при температуре 200 градусов запекаем. 
6. Куриное филе готово! Приятного аппетита.