Описание приготовления:
Сырный суп с креветками — это очень простой в приготовлении и вкусный суп. Мне нравится, что готовится он очень быстро и из подручных ингредиентов — если в морозильнике есть креветки, то этот суп всегда можно приготовить без дополнительного похода в магазин. Представленный мной рецепт является классическим, однако это ведь кулинария — импровизация приветствуется! Добавляйте любимые специи, другие ингредиенты — наверняка получится не хуже. Удачи! Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Супы
Состав / Ингредиенты:
- Плавленый сыр 400 грамм
- Картофель 400 грамм
- Креветки очищенные 400 грамм
- Укроп сушеный 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Морковь 250 грамм
- Петрушка сушеная 2 ч. ложки
Количество порций 6
Калорийность
132 ккал
Калорийность
11 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Сырный суп с креветками»
Плавленый сыр растапливаем в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).
Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и кладем в ту же кастрюлю. Варим 10 минут. 
Морковь натираем на мелкой терке.
Слегка обжариваем тертую морковь в масле — буквально 3-4 минуты, чтобы размякла.
Когда картофель будет практически готов — добавляем в суп морковь и очищенные креветки. 
Перемешиваем, доводим до кипения. Пробуем на соль.
Буквально за минуту до конца приготовления добавляем в суп зелень. Снимаем с огня, даем немного настояться под крышкой и подаем. Приятного!